В Москве много заведений, где готовят блюда национальной еврейской кухни, но кошерных — всего три. Кошерный ресторан — это тот, которому выдан сертификат департамента Кашрута. Прежде чем получить статус кошерного, ресторан и все, что находится внутри него, вплоть до столовых приборов и салфеток, проходит обряд кошировки огнем или водой с чтением специальных молитв. После обряда эти вещи ни в коем случае нельзя выносить за территорию ресторана, иначе они раскошеруются и ими уже нельзя будет пользоваться.Ресторан «Шагал»

Единственный в России кошерный ресторан, который находится вне синагоги.
Здесь отдают предпочтение ашкеназийской кухне, есть блюда горских евреев.
Тел.: 926 4803
Адрес: Б.Никитская, 47/3

Мясной кошерный ресторан «Йона» на территории МЕОЦ. Шеф-повар из Израиля Пинхас Слободник, член Мировой Ассоциации шеф-поваров, предлагает блюда израильской, ашкеназийской, грузинской, бухарской, восточной и европейской кухни на любой вкус.
Телефон: 231 2777
Адрес:2-й Вышеславцев пер., 5а

Кошерный ресторан «На Бронной». На территории одной из старейших синагог Москвы.
Телефон: 202 45 30
Адрес: Б.Бронная, 6

В кошерных магазинах продаются специально сертифицированные продукты, одобренные к употреблению кашрутом. «Кошерный» означает «разрешенный». Поэтому в перечисленных магазинах вы никогда не увидите свиной окорок или лягушачьи лапки. Разрешенное к употреблению и продаже мясо — говядина, баранина, курица и индейка. Водка считается кошерной, если в ней нет добавок. Запрещены консервы с пищевыми добавками. И практически все соки, воды и другие продукты с добавлением винограда. По кашруту первые три года после посадки виноград запрещен к употреблению, поэтому все соки и вина из винограда получают сертификат кошерности только в том случае, если они изготавливались под раввинским наблюдением.

Кошерные магазины Москвы:

«Кoшер-мaркет» - первый еврейский кошерный супермаркет.
Телефон: 626 8728
Адрес: Трифонoвская ул., 45

Мяснoй и молочный мaгазины
Телефон: 202 7389
Адрес: Б.Бронная ул., 6

Мaгазин «Шaарей-Цедек»
Телефон: 627 7121
Адрес: Образцова ул., 19а, стр. 3, 1-й этаж

Кошерные продукты продаются и в сети магазинов "Утконос" по всей Москве.

Рекомендую кашерную продукцию торговой марки "Эльйон".
Качество мяса на высоте, имеется сертификат департамента Кашрута.
В Москве вы можете найти их продукцию по адресам:
"Триумф Палас" - г. Москва, Чапаевский пер., 3
"Глобус Гурмэ" -   г. Москва, ул. Б. Якиманка, 22
"Глобус Гурмэ" -   г. Москва, Кутузовский пр-т, 48, галереи «Времена года»
"Глобус Гурмэ" -   г. Москва, Ленинградское шоссе, 112
"Глобус Гурмэ" -   г. Москва, ул. Новый Арбат, 19
"Глобус Гурмэ" -   г. Москва, ул. Покровка, 2